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Vitalblog - Vitale Küche

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Gesund und glücklich mit Clean Eating
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Gesund und glücklich mit Clean Eating

Clean Eating – wieder so ein neuer Ernährungstrend aus den USA? Falsch!

Die Jackfruit: die Neuentdeckung für Vegetarier und Veganer?
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Die Jackfruit: die Neuentdeckung für Vegetarier und Veganer?

Die Jackfrucht soll der neue Fleichersatz schlechthin sein und uns mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Mineralstoffen versorgen.

Vegane Ernährung
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Vegane Ernährung

Wer vegan lebt verzichtet nicht nur auf Fleisch oder Fisch. Auch tierische Produkte, wie etwa Honig, Ei oder Milch sind tabu.

Chia Samen: Superfood oder Werbehype?
Vitale Küche

Chia Samen: Superfood oder Werbehype?

Alle reden und staunen über das Allheilmittel – Chia Samen. Sie sollen uns mit wertvollen Nährstoffen beliefern und gleichzeitig beim Abnehmen unterstützen.

10 Tipps, damit Ihre Kinder Obst und Gemüse lieben
Vitale Küche

10 Tipps, damit Ihre Kinder Obst und Gemüse lieben

Kinder orientieren sich an ihren Eltern. Wer also seinem Kind Gemüse und Obst näherbringen möchte, sollte auch selbst zu gesunder Frischkost greifen.

Erfahrungsbericht: Mit Chia Samen in den Tag starten
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Erfahrungsbericht: Mit Chia Samen in den Tag starten

Sie sind absolut im Trend und kaum jemand hat noch nicht von ihnen gehört: Chia Samen.

Hülsenfrüchte – der moderne Klassiker
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Hülsenfrüchte – der moderne Klassiker

Lange Zeit waren Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und Bohnen ein Arme-Leute-Essen, das wenig Wertschätzung erfuhr.

Algen – das Lebensmittel aus dem Meeresraum
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Algen – das Lebensmittel aus dem Meeresraum

Wer schon einmal in einem japanischen Restaurant Kombu, Wakame oder Sushi bestellt hat, kennt das beliebte Nahrungsmittel der Asiaten.

Bierbrauer in Deutschland
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Bierbrauer in Deutschland

Mehr als 1000 Brauereien gibt es in Deutschland und über 400 davon sind in Bayern ansässig.

Superfood Avocado
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Superfood Avocado

Eine lange Reise von Mexiko legt sie hinter sich, bevor sie in unseren heimischen Supermarktregalen landet. Die Avocado.

Superfoods – Was können sie, was andere nicht können?
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Superfoods – Was können sie, was andere nicht können?

Der eine oder andere ist vielleicht schon einmal darüber gestolpert. Welche Kriterien muss ein Superfood erfüllen?

Siegel „Tierwohl“
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Siegel „Tierwohl“

Umfragen haben ergeben, dass in Deutschland ein Großteil der Bevölkerung bereit wäre, für höhere Tierschutzstandards an der Fleischtheke einen Mehrpreis in Kauf zu nehmen.